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: 液氮在食品速凍中的廣泛應(yīng)用

液氮是無色、無味、低粘度的透明液體，化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定。液氮在常壓下的沸點(diǎn)是-195.8℃，當(dāng)它與被凍食品相接觸時(shí)，能吸收的蒸發(fā)潛熱為198.9kJ/kg；再讓氮蒸氣升溫至-20℃，平均比熱以1.047kJ/（kg·K）計(jì)，則能吸收184.1kJ/kg。兩項(xiàng)合計(jì)為383.0kJ/kg，是一種理想的制冷劑.用液氮速凍食品，最早始于美國。美國在50年代就開始了這方面的研究，至1960年即正式用于速凍食品。1964年開始在生產(chǎn)上迅速推廣。近幾年，隨著改革開放的深入，國外主要跨國氣體公司競相在我
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: 怎樣脫除氣體中的硫化物呢？

脫除質(zhì)料氣中的硫化物的辦法有許多，通常分為濕法脫硫和干法脫硫兩大類。濕法脫硫是選用溶液吸收的辦法來脫除，依其吸收和再生性質(zhì)，又可分為物理吸收法、化學(xué)吸收法和物理化學(xué)吸收法。（1）物理吸收法物理吸收法是運(yùn)用硫化氫在溶液中的溶解度性質(zhì)。通常是加壓條件下吸收，減壓、加熱或氣提解吸將硫化氫釋放出來，并使溶劑得到再生。在吸收進(jìn)程中不發(fā)作化學(xué)反響。常用的物理吸收法有水洗法和甲醇法等。（2）化學(xué)吸收法運(yùn)用在吸收進(jìn)程中發(fā)作某種化學(xué)反
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: 三氟化硼的制備方法

1、氟硼酸鉀、硼酐、硫酸法將氟硼酸鉀和硼酐一起研磨均勻，按一定的配料比加入反應(yīng)器中，再加入濃硫酸，不斷攪拌，使固體和液體混合均勻，逐漸加熱，到一定程度便有氟化硼產(chǎn)生。在溫度達(dá)到40°C左右時(shí)，反應(yīng)物開始沸騰，當(dāng)溫度達(dá)到93～130°C時(shí)，產(chǎn)生的氣體最多。生成的氟化硼氣體凈化后進(jìn)入收集器中。化學(xué)反應(yīng)方程式：6KBF4+B2O3+6H2SO4→8BF3+6KHSO4+3H2O 2、熱分解法將精制氟硼酸鈉為原料，加入到熱分解器
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: 碳的穩(wěn)定同位素

自然界中碳元素有三種同位素，即穩(wěn)定同位素12C、13C和放射性同位素14C，14C的半衰期為5730年，14C的應(yīng)用主要有兩個(gè)方面：一是在考古學(xué)中測定生物死亡年代，即放射性測年法；二是以14C標(biāo)記化合物為示蹤劑，探索化學(xué)和生命科學(xué)中的微觀運(yùn)動(dòng)。一、14C測年法自然界中的14C是宇宙射線與大氣中的氮通過核反應(yīng)產(chǎn)生的。碳-14不僅存在于大氣中，隨著生物體的吸收代謝，經(jīng)過食物鏈進(jìn)入活的動(dòng)物或人體等一切生物體中。由于碳-14一面在生成，一面又以一定的速率在衰變，致使碳-14在自然界中（包
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: 蝕刻技術(shù)中特種氣體的作用

硅片的蝕刻氣體（特種氣體）主要是氟基氣體,包括四氟化碳、四氟化碳/氧氣、六氟化硫、六氟乙烷/氧氣、三氟化氮等。但由于其各向同性,選擇性較差,因此改進(jìn)后的蝕刻氣體通常包括氯基(Cl2)和溴基(Br2、HBr)氣體。反應(yīng)后的生成物包括四氟化硅、四氯硅烷和SiBr4。鋁和金屬復(fù)合層的蝕刻通常采用氯基氣體,如CCl4、Cl2、BCl3等。產(chǎn)物主要包括AlCl3等蝕刻是采用化學(xué)和物理方法,有選擇地從硅片表面去除不需要的材料的過程?？涛g的目的是在涂膠的硅片上正確地復(fù)制掩膜圖形?？涛g分為濕法蝕
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: 我國已實(shí)現(xiàn)甲烷溫室一步轉(zhuǎn)為液態(tài)

昨日紐小編從上海科技大學(xué)獲悉，該校物質(zhì)科學(xué)與技術(shù)學(xué)院左智偉科研團(tuán)隊(duì)成功開發(fā)出一種廉價(jià)、高效的鈰基催化劑和醇催化劑的協(xié)同催化體系，解決了利用光能在室溫下把甲烷一步轉(zhuǎn)化為液態(tài)產(chǎn)品的科學(xué)難題，為甲烷轉(zhuǎn)化成高附加值的化工產(chǎn)品提供了嶄新的解決方案。中國科學(xué)院院士、上?？萍即髮W(xué)副校長丁奎嶺這樣評價(jià)這項(xiàng)研究成果：“由于甲烷分子碳?xì)滏I的高度穩(wěn)定性和弱極性，它的轉(zhuǎn)化極具挑戰(zhàn)性，通常需要高溫高壓等苛刻的反應(yīng)條件，因此如何在溫和條件下實(shí)現(xiàn)甲烷分子碳?xì)滏I的官能團(tuán)化，被認(rèn)為是化學(xué)中的&lsqu
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: 萬能“氫”在醫(yī)療領(lǐng)域的應(yīng)用

氫氣是我們非常熟悉的一種氣體，它可以用來充氣球，也可以用作燃料。如果說氫氣還可以用來治療疾病，你是否會(huì)覺得不可思議呢？ “用氫氣治療疾病的研究在國際上已經(jīng)逐漸成為一個(gè)熱點(diǎn)”，目前，用氫氣治療疾病的基本方法包括呼吸、飲用或注射氫氣溶液、促進(jìn)體內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生氫氣等。飲用富氫水是治療疾病最常用的方式。需要提醒的是，長時(shí)間使用氫氣可能造成肝臟和腦內(nèi)許多基因表達(dá)發(fā)生改變，這意味著氫氣的作用可能不僅是一種抗氧化物質(zhì)，還具有更復(fù)雜的生物學(xué)效應(yīng)，需要化學(xué)、生物學(xué)和臨床醫(yī)學(xué)等領(lǐng)域
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: 廢鋁制氫技術(shù)了解一下！

俄羅斯莫斯科鋼鐵學(xué)院研發(fā)出鋁及有色金屬廢料化學(xué)制氫技術(shù)及實(shí)驗(yàn)裝置，所制備的氫可用于車載供電系統(tǒng)及固定式小型電力裝置。科研團(tuán)隊(duì)采用“鋁—水”系統(tǒng)以廢鋁作為反應(yīng)物研發(fā)出化學(xué)制氫的整套技術(shù)，包括，原材料的化驗(yàn)分析、廢鋁粉處理方案、氧化過程工藝參數(shù)的選擇、所制備固體金屬反應(yīng)物儲(chǔ)存和運(yùn)輸要求等。已研制出廢鋁制氫氧化劑，以及制氫實(shí)驗(yàn)裝置。裝置適用于處理廢鋁及其他水解金屬以制備氫燃料，具有可靠的防爆性。由于金屬鋁表面易形成氧化保護(hù)膜，隔絕氧化劑與金屬鋁的接觸
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: 有趣的氦氣真的安全么？

氦氣，為無色無味，不可燃?xì)怏w。化學(xué)性質(zhì)完全不活潑，通常狀態(tài)下不與其它元素或化合物結(jié)合，氦氣在空氣里含量很低，不排除我們呼吸的時(shí)候會(huì)吸進(jìn)一點(diǎn)，因此即使氦氣進(jìn)入人體也是無害的。但是如果吸入大量氦氣會(huì)導(dǎo)致缺氧，所以吸入大量氦氣對人體有害。如果不慎吸入大量氦氣，會(huì)造成體內(nèi)氧氣被氦氣取代，因而發(fā)生缺氧（呼吸反射是受體內(nèi)過量二氧化碳驅(qū)動(dòng)，而對缺氧并不敏感），嚴(yán)重的甚至?xí)舷⑺劳觥?nbsp; &nb
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: 答疑時(shí)間——?dú)錃夂腿剂想姵?/a>

1、什么時(shí)候發(fā)明了第一個(gè)燃料電池？威爾士的科學(xué)家威廉·羅伯特·格羅夫爵士在1839年被發(fā)明燃料電池。但是，這項(xiàng)技術(shù)直到20世紀(jì)60年代才被商業(yè)化使用。 2、燃料電池如何發(fā)電？與電池類似，燃料電池通過電化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生電，其產(chǎn)生電而沒有任何燃燒。與電池不同，燃料電池不會(huì)用完和無需充電，并且只要提供恒定的燃料和氧氣源，就會(huì)持續(xù)提供電力。 3、燃料電池產(chǎn)生什么？燃料電池通常使用氫產(chǎn)生電并且僅僅發(fā)出水和熱。對于
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