什么是非電解質(zhì) 除羧酸及其鹽類苯酚和胺外，大多數(shù)有機(jī)化合物都是非電解質(zhì)。這一概念與電解質(zhì)有關(guān)。非電解質(zhì)是具有典型共價鍵的化合物，在水溶液中不發(fā)生電離反應(yīng)。除羧酸及其鹽、酚和胺外，大多數(shù)有機(jī)化合物都是非電解質(zhì)，如蔗糖、甘油、乙醇等。在無機(jī)化合物中，只有一些非金屬鹵化物和所有非金屬氧化物（水除外）是非電解質(zhì)。 電解質(zhì)和非電解質(zhì) 電解質(zhì)包括離子或強(qiáng)極性共價化合物；非電解質(zhì)包括弱極性或非極性共價化合物。電解質(zhì)水溶液可以傳導(dǎo)電流，因為它可以解離成離子。物質(zhì)能否在水中電離取決于其結(jié)構(gòu)，因此問題的本質(zhì)是從材料結(jié)構(gòu)中識別電解質(zhì)和非電解質(zhì)。 電解質(zhì)：能在水溶液或熔融狀態(tài)下傳導(dǎo)電流的化合物稱為電解質(zhì)。 非電解質(zhì)：在水溶液或熔融狀態(tài)下不能導(dǎo)電的化合物稱為非電解質(zhì)。 該概念表明，電解質(zhì)和非電解質(zhì)之間的區(qū)別是“或”和“和”。前者意味著只有滿足其中一個條件才能確定，即在水溶液中能導(dǎo)電的化合物可以稱為電解質(zhì)，在熔融狀態(tài)下能導(dǎo)電的混合物也可以稱為電解液；后者假設(shè)同時滿足兩個條件，即不能在水溶液和熔融狀態(tài)下同時導(dǎo)電的化合物可以稱為非電解質(zhì)。也就是說，不能在水溶液中導(dǎo)電的化合物稱為非電解質(zhì)。同樣，不能說在熔融狀態(tài)下不能導(dǎo)電的化合物稱為非電解質(zhì)。 還應(yīng)注意，概念中“化合物”的前提，無論是電解質(zhì)還是非電解質(zhì)，都必須是組成的。除了化合物的范疇之外，討論電解質(zhì)和非電解質(zhì)是毫無意義的。例如，Cu、C、O2和其他簡單物質(zhì)、空氣、海水、溶液和其他混合物既不是電解質(zhì)也不是非電解質(zhì)。 大多數(shù)學(xué)生可以理解水溶液中的熔化狀態(tài)，但許多學(xué)生可能對熔化狀態(tài)有疑問。熔融狀態(tài)實際上是：在常溫下，固體物質(zhì)（必須是純物質(zhì)而不是混合物）在一定溫度下達(dá)到熔點(diǎn)后變成液態(tài)物質(zhì)，并具有液體的某些物理財產(chǎn)，這就是物質(zhì)的熔融狀態(tài)。 化合物是電解質(zhì)或非電解質(zhì)。這反映在重新分類中。